酥炸河虾你吃过吗？这道菜主要以富含钙质的河虾为主，将虾腌制好后入油锅炸至接近成熟，然后再用大火复炸30秒左右，即可装盘。
原料：河虾
将虾清洗干净，加入料酒、白胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟
腌制好的河虾
锅内倒入食用油，油至五成热时，下入河虾炸制
虾接近成熟时，捞出，开大火将油加温
复炸虾，30秒左右捞出装盘即可
成品
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酥炸河虾你吃过吗？这道菜主要以富含钙质的河虾为主，将虾腌制好后入油锅炸至接近成熟，然后再用大火复炸30秒左右，即可装盘。
原料：河虾
将虾清洗干净，加入料酒、白胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟
腌制好的河虾
锅内倒入食用油，油至五成热时，下入河虾炸制
虾接近成熟时，捞出，开大火将油加温
复炸虾，30秒左右捞出装盘即可
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