小白菜文蛤汤是以营养价值很高，肉嫩味鲜被誉为"天下第一鲜"的文蛤和小白菜为主，将文蛤洗净小白菜切段，之后小白菜放入锅中煮沸之后与文蛤一起煮至片刻即可。
准备食材
将小白菜洗净切段
文蛤用刀将壳剥开
葱，蒜切碎丁
热锅放油，放入葱和蒜爆香
放入白菜
翻炒几下
放入适量水
至水沸腾
放入文蛤
煮一分钟，加入少许盐即可
烹饪技巧
文蛤不要煮时间长，老了就咬不动了。
小白菜文蛤汤是以营养价值很高，肉嫩味鲜被誉为"天下第一鲜"的文蛤和小白菜为主，将文蛤洗净小白菜切段，之后小白菜放入锅中煮沸之后与文蛤一起煮至片刻即可。
准备食材
将小白菜洗净切段
文蛤用刀将壳剥开
葱，蒜切碎丁
热锅放油，放入葱和蒜爆香
放入白菜
翻炒几下
放入适量水
至水沸腾
放入文蛤
煮一分钟，加入少许盐即可
