蒜蓉粉色扇贝

蒜蓉粉色扇贝

主料
  • 扇贝(500克)
辅料
  • 葱(一把)
  • 蒜(一个)
  • 鲜辣椒(3个)
  • 酱油(三勺)
  • 蚝油(2勺)
  • 油(适量)
  • 粉丝(两个)
相关词: 扇贝

蒜蓉粉色扇贝的做法大家了解过吗?我们都知道,蒜蓉粉色扇贝主要以扇贝为基础材料加以配料制作而成,富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分,很受人们的喜爱!

把扇贝刷干净 扇贝肉掏出 洗刷干净 去掉黑色肠胃部分 尤其肠道里有很多泥

葱蒜辣椒切好。调味步骤很简单,酱油蚝油倒一起拌好。(不用加其他调味料了,已经有点咸了)。再加点水进去 ,尝下味道比自己平时吃的口味稍重一点点就可以了 ,太咸不好吃。(水加多了加酱油蚝油就可以了)

粉丝用开水泡软,可以再准备调料之前就泡下去 这样调好味道就可以用了。

接下来就把所有东西组合到一起。先把粉色放到扇贝壳里,然后用刷子抹一层酱油调味料,再放上扇贝,再抹一层再放上葱蒜辣椒再抹一层。(抹这么多层可以更入味,所以调味料也不用太咸,蒸出来也会很有味道)

都弄好之后,上锅蒸五分钟左右,不要过,太老不好吃。

蒸好后,油烧热 淋到扇贝上面,香味就出来了。油不要太多哦 ,个人觉得油太多太腻 ,还会冲淡味道。

生蚝也可以用这种方法做哦 。家里人都很喜欢吃。

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