芦笋玉米笋汤
蔬菜之王的芦笋,原属玉米种类的玉米笋,将这2种食材搭配制成的汤汁,你可否有尝过呢?如果没有,赶紧来看看芦笋玉米笋汤的做法吧!
基本信息
菜谱分类
养生汤
口味
咸香
烹饪方式
煮
烹饪难度
初级
烹饪菜式
西北菜
目录
1主料
2辅料
3烹饪步骤
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主料
玉米笋:6根
芦笋:8根
橄榄油:30毫升
面粉:15克
牛奶:200毫升
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辅料
盐:少许
黑胡椒:15克
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烹饪步骤
1:将清洗后的芦笋,玉米笋切成薄片,准备一个锅,用大火将其加热后,倒入一定量的橄榄油,接着将切碎的芦笋和玉米笋倒入其中,进行翻炒。
2:取一个杯子,将面粉,水,胡椒放入其中,搅拌均匀后,倒入锅中翻炒,将其搅拌均匀,盖上锅盖后,转中火煮至5-8分钟,将芦笋煮软后,将其放置一边晾凉即可。
3:准备一个炒锅,将葵花籽放入其中翻炒,直至熟后盛出。
4:待芦笋冷却后,放入搅拌机中搅拌成糊状,通过筛子过滤。
5:将过滤后的汤汁重新放入锅中加热,并加入一定量的牛奶,搅拌均匀后,盛出放入小碗中,撒上烤过的葵花籽即可食用。