钵钵鸡
- 主料
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- 藕 50g 脆皮肠 100g 鱼豆腐 10块 血旺 100g 培根 5片 麻辣牛肉 50g 牛肉丸子 8个 骨肉相连 8根 冻豆腐 5块 红薯粉 100g 肥牛 50g
- 辅料
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- 开水 200g 白芝麻 50g
钵钵鸡类似于火锅，不过是冷吃火锅，各种肉类和蔬菜浸润了钵钵鸡调料的香味，味道特别好。
1
把钵钵鸡调料倒入大的钵钵里，加入开水，搅拌均匀。
2
炒锅里加入清水，把各种肉类和蔬菜煮熟。
3
把煮熟的食材依次放入汤料中。
4
最后汤煮容易熟的食物。
5
把所有食材都浸泡进钵钵鸡汤料里。
6
最后撒上芝麻即可。