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1鸡胸肉剁碎。 -
2放料酒，黑胡椒海盐碎拌匀。 -
3放入排骨汤拌匀。 -
4放入鸡蛋搅拌均匀。 -
5分次放入淀粉搅拌均匀。 -
6拌好的肉馅。 -
7平底锅刷油，把肉馅放模具里整形，最小火煎。 -
8底部受热凝固后用硅胶刮刀沿模具里边转一圈，即可脱模。再做下一个。 -
9依次做好。全程用最小火，做好后盖上盖子继续煎。 -
10煎2面金黄熟透即可。 -
11成品图。 -
12成品图。
