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1西红柿去除外皮,洋葱,姜,蒜,桂皮,八角,准备。
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2西红柿切碎,洋葱切成小块,姜切片,大蒜切片。
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3锅中放油炒八角,桂皮,姜蒜出香味。
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4放入洋葱稍炒,然后放入西红柿炒至拌泥状。
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5倒入生抽料酒和适量热水烧开。
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6根据咸淡决定是否加盐之后盖上盖子闷烧20分钟。
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7最后大火收汁即可。