好吃又好做。
基本信息
菜谱分类
下饭菜
口味
家常味
烹饪方式
煲
烹饪难度
简单
烹饪菜式
其他
目录
1主料
2辅料
3烹饪步骤
主料
鸭腿，土豆，西兰花，香菇，番茄，:适量
葱，姜，蒜，红辣椒，花椒:适量
辅料
油，盐，十三香，鸡精，料酒，老抽，蚝油:适量
烹饪步骤
1:把鸭腿剁块，香菇，土豆切块，西兰花掰开飞水后用凉水泡上待用，番茄切小块。
2:葱切段，姜，蒜切片，红辣椒切段。
3:热锅凉油，把配料放入炒锅内烹出香味后，把鸭腿放入，炒置变身后放盐，料酒，蚝油，十三香，老抽直至入味。
4:加入香菇
5:加入土豆。
6:炒大约10分钟，倒入砂锅。加开水。
7:炖到鸭腿酥烂加入番茄西兰花，5分钟后加少许鸡精，葱花，起锅。
8:完成，不论是吃馍，米，还是烩面都是绝佳良配。
