你们最喜欢吃的一道菜是什么呢？农家粉蒸肉这个菜怎么样呢？猪肉味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，想吃的话就赶紧动手做哦。
猪肉选择前腿肉，将肉洗净，切0.5厘米的薄片
土豆洗净去皮切滚刀块
切好的肉装入大碗中，加入姜末、4茶匙老抽、1茶匙蚝油、1茶匙料酒、1/2茶匙白砂糖、2茶匙色拉油腌制20分钟
腌制好的肉
腌制好的肉加入蒸肉粉，使每块肉都均匀地裹上蒸肉粉，再加入1茶匙老抽、1/2茶匙食盐拌匀
找一个大碗把切好的土豆装入碗里，加1茶匙老抽拌匀土豆
把裹上蒸肉粉的五花肉均匀地铺在土豆上，不用按压紧实，这样容易蒸熟
锅烧水把装有土豆跟肉的碗上锅蒸60分钟，不要用高压锅，以免压过头了，不好吃
烹饪技巧
1、肉冷冻后切片更方便；2、土豆也可换成其它菜，南瓜、芋头都不错；3、蒸肉粉有不同口味，可根据个人口味选择。
