小旋花

更新时间:2018-04-08 / 点击:42次

小旋花的基本介绍

生于干旱山坡草地或路旁,花较小,粉红色,喉部近白色。

小旋花的功效与作用

性平,味淡微甜,无毒。主治淋病,白带,月经不调,小儿疳积。但需要医生指导。不可乱用。

小旋花的营养价值

每百克嫩茎叶含水分81 克,脂肪0.5 克,碳水化合物5 克,钙422 毫克,磷40 毫克,铁10.1 毫克,胡萝卜素5.28 毫克,维生素B10.02 毫克,维生素B20.59 毫克,尼克酸2 毫克,维生素C54 毫克。

小旋花的食用禁忌

脾胃虚寒者勿食。根含有淀粉17%,可食用及药用,但有毒,不可多食。

小旋花的选购技巧

种子2-3颗,卵圆形,淡褐红色,光滑。气微,味辛为佳。

小旋花的存储方式

小旋花的烹饪技巧

宜与小旋花搭配的食材

忌与小旋花搭配的食材

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