带鱼炖土豆胡萝卜 免费编辑 添加义项名
所属类别 :
食谱
带鱼炖土豆胡萝卜是一道美味炖菜，所需食材为带鱼、土豆等。
基本信息
中文名
带鱼炖土豆胡萝卜
主料
1条带鱼
配料
适量油适量盐
制作步骤
首先将切好土豆和胡萝卜过油
目录
1简介
2主料
3配料
4制作步骤
5小贴士
折叠编辑本段简介
其实道菜我也不会，是我从朋友那听说的这也是东北特色菜，应是葫芦岛一带的。好了不多说了，下面我来说一下如何做的吧。
折叠编辑本段主料
1条带鱼
2个土豆
80g胡萝卜
折叠编辑本段配料
适量油
适量盐
适量洋葱
适量姜
适量蒜
适量糖
适量鸡精
适量料酒
适量醋
折叠编辑本段制作步骤
1.首先将切好土豆和胡萝卜过油(因为妈妈做时我没想到拍照所以前面没有拍到切胡萝卜和土豆的照片)
2.也把鱼过油放入盘中待用。
3.再把锅点热放入油用葱和姜炒香，我用的是洋葱，因为味道好，我也爱吃。[1]
4.当炒出香味后再把刚才弄好的食材放入锅中炒一下。
5.再调碗汁用适当的盐，葱，姜，蒜，糖，鸡精，料酒，醋，水。
6.看到没有多少油时再把碗汁放入锅中，记得这时加水最好一次回够没过菜就行，小火炖就行了
下面我们就等着出锅吧。
7.呵呵成品上桌了!
