包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。包菜、胡萝卜切成丝，芹菜和青蒜切小段，瘦肉切成丁，豆干切成条。锅中倒入开水，放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。
基本信息
菜谱分类
小吃, 主食
口味
辣味
烹饪方式
其他
烹饪难度
普通
烹饪菜式
农家菜
目录
1主料
2辅料
3烹饪步骤
折叠编辑本段主料
春卷皮:适量
海苔:适量
瘦肉:适量
包菜:适量
虾仁:适量
豆干:适量
芹菜:适量
胡萝卜:适量
折叠编辑本段辅料
青蒜:适量
盐:适量
味精:适量
甜辣酱:适量
折叠编辑本段烹饪步骤
1:包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。
2:包菜、胡萝卜切成丝，芹菜和青蒜切小段，瘦肉切成丁，豆干切成条。
3:锅中倒入开水，放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。
4:锅烧热，倒入食用油，放青蒜头煸香。
5:分别加入瘦肉、虾仁和豆干煸炒。
6:倒入刚才氽过水的包菜和胡萝卜丝，放入青蒜和芹菜炒熟，加入盐和味精调味。
7:将春卷皮铺平，轻抹一层甜辣酱，放入炒好的馅料，撒上海苔丝，象包春卷一样包起。
8:这就是包好的薄饼，可以吃了。
9:还有一碗老虎鱼炖胡萝卜汤。
