你平时在家有没有做菜的习惯呢？你可以尝试一下这个小炒豆角丝，豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。而且这道菜的做法也很简单，零厨艺也会哦！
猪肉切成薄片
油豆角摘洗干净
把豆角切成丝，不用太细，大约半厘米宽就可以，太细了熟了会碎
葱切片
炒锅烧热后加油，放肉炒变色后放入炒香
倒入豆角丝翻炒
倒入酱油
加蚝油和食盐
加水，水不要多，一小碗的量就可以，烧开后，小火炖，一直炖干，中间要翻动几次
汤汁炖干后，放入葱
炒匀即可
烹饪技巧
豆角切成丝，不用太细，大约半厘米宽就可以，太细了熟了会碎。说是小炒，要加水炖熟，豆角不熟透会不利健康。
