你平时在家有没有做菜的习惯呢？你可以尝试一下这个剁椒粉丝蒸丝瓜，丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。而且这道菜的做法也很简单，零厨艺也会哦！
红薯粉丝用温水泡发，丝瓜去皮对半切然后改刀成寸断
剁椒也尽量剁碎些
在剁好的剁椒里面加点生抽豉油、白糖和鸡精拌匀，没有生抽豉油的可加生抽或者蒸鱼豉油
泡发的粉丝码在盘底，如果粉丝太长，你可以稍微剪短些
将丝瓜铺上，最后浇上剁椒酱
烧开水，放入蒸5到7分钟左右，最后烧热油，浇上即可
烹饪技巧
剁椒用量根据各地口味，加入其它调料可以使粉丝口感更丰富些，当然用量不能太多，因为剁椒本身就是咸的，粉丝不能用热水泡，否则容易糊掉。
