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1白萝卜洗净削皮，擦成细丝。 -
2切几刀，切成段就行，不用太短，放入盆中。 -
3豆腐切成小块，香菜切段，葱切末。 -
4将豆腐、香菜、葱放入萝卜丝中。 -
5馒头揉碎放入盆中。 -
6打入一个鸡蛋，再加入少许面粉、盐、五香粉、香油。 -
7带上一次性手套，用手揉拌均匀。 -
8锅中倒入食用油烧至五成热，用小勺或者用手虎口挤成丸子，逐个放入锅中。 -
9用小火炸至微黄，捞出放入盘中。 -
10开大火，将丸子再次放入锅中复炸一下。 -
11关火，快速捞出丸子。
