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1菠菜用苏打水泡两分钟洗净。 -
2水开下菠菜焯水2分钟。如果是菠菜苗就焯一分钟。 -
3捞出。 -
4切段。 -
5鸡蛋打散。 -
6下锅炒至杠杆凝固捞出。 -
7锅内留底油加入葱花在加入菠菜。炒两分钟。 -
8加入鸡蛋。 -
9加入盐。 -
10出锅啦！
