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1鲳鱼洗净备用。 -
2葱、姜、大料准备好。 -
3香菜洗净切好。 -
4调好的料汁。 -
5锅内放玉米油烧热，下入鲳鱼两面煎至金黄。 -
6倒入料汁，葱、姜、大料。 -
7倒入开水，烧开转小火、盖上锅盖炖20分钟。 -
8开大火收汁。 -
9出锅，撒香菜。 -
10酸甜美味。
